AZAFRÁN

AzafránEs una especia preciosa extraída de los estigmas secos de la flor del azafrán. Conocida por su vibrante color amarillo dorado y su distintivo sabor aromático, se usa ampliamente en la cocina. El azafrán no solo es apreciado por su rico sabor, sino también por sus posibles beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes y sus efectos para mejorar el estado de ánimo. Es una de las especias más caras del mundo debido a la laboriosa recolección, ya que se requieren miles de flores para producir una pequeña cantidad.