SAFRAN

Safran: est une épice précieuse extraite des stigmates séchés de la fleur de crocus. Connu pour sa couleur jaune doré éclatante et son arôme caractéristique, il est largement utilisé en cuisine. Le safran est non seulement apprécié pour sa saveur riche, mais aussi pour ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que ses propriétés antioxydantes et ses effets euphorisants. C'est l'une des épices les plus chères au monde en raison de son processus de récolte exigeant beaucoup de main-d'œuvre, car il faut des milliers de fleurs pour en produire une petite quantité.